婴儿米粉含砷慎食 食品安全标准亟待与国际接轨

近日，瑞典卡罗林斯卡研究院在化验雀巢、喜宝（Hipp）等知名婴儿食品时发现，里面可能含有大量有毒元素如砷、镉、铅、铀。雀巢、嘉宝两公司均已回应称公司产品完全符合北欧和欧洲的相关标准，消费者可放心食用。
7 H+ x8 Q9 c# \/ M# J' M3 D  Y' w% ^4月11日，英国《每日邮报》报道称在土壤中发现的少量砷以及其他有毒物质，已“渗入”到一些畅销婴儿食品中，其中就包括雀巢以及喜宝（Hipp）等品牌。《新京报》记者从瑞典国家食品局了解到，瑞典卡罗林斯卡研究院在化验雀巢、喜宝在内的知名婴儿食品时发现，里面可能含大量有毒元素如砷、镉、铅、铀，像喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。
研究称，婴儿每日进食2次米糊等食品，砷的吸入量会较单独喂母乳高50倍，镉高150倍，铅则高8倍。少量砷亦会增加患癌风险，镉则可导致神经及肾脏受损。
《法制日报》编译报道指出，这些有毒元素主要来源于以稻米为基础的原材料食品，而这些稻米本身含高浓度的砷。农作物中含有的砷，主要跟农药有关，而重工业排放的其他金属和有毒物质也渗入了土壤和食品中。
; `& w! U. ?3 I对此次研究结果，雀巢中国回应称：“我们确认报道中所涉及的雀巢产品是完全安全的，并符合所有北欧和欧洲的相关标准。瑞典食品管理局同时也确认所有产品都符合标准。”
雀巢中国表示，研究中提及的雀巢产品未在中国生产和销售。雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求，消费者可放心食用。
婴儿米糊是否安全？国内外专家意见不一
6 `& B9 E. S* D! f上述英国《每日邮报》报道称，尽管制造商们坚称，上述物质在婴儿食品中含量很低，不足以对健康构成威胁，但是科学家以及一些食品积极人士呼吁，要将这种有害物质从婴幼儿食品中根除。
1 T2 _( G+ w0 y  E在瑞典研究机构出具的报告中专家建议，由于难以准确估计这些有毒元素对婴儿造成的风险，父母不要给6个月以下的婴儿喂食以稻米为原料的食品。
而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国在接受《新京报》记者采访时称，砷致癌几率较小，只要砷在国家标准范围内，食品就是安全的，不必过于担心。
" }9 p) F3 G' f( c/ r1 W国家标准与国际标准大不同
南方周末网记者查询了国家卫生部官方网站，卫生部在2010年3月发布了《生乳等66项食品安全国家标准》，其中《婴幼儿谷类辅助食物》一项中规定在添加藻类的婴幼儿谷类辅助食物中无机砷不超过0.3mg/kg，其他婴儿辅食中无机砷的限量为0.2mg/kg。
" g0 a0 ?& J/ w; u根据1毫克=1000微克计算，在我国婴幼儿食品中每千克含有200—300微克的无机砷属于安全允许的范围。而瑞典研究机构公布的相关产品含砷量为1.7微克。
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媒体不能老是比较数字，不求甚解，要是这样，干脆订0好了，比国外的还严，看哪个能做到。

iavjssssmqee 发表于 2011-4-12 22:43

                               
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