有降血脂功用的食物

最有效的六种降血脂食物
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胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。其实，除了持之以恒的运动之外，调整饮食也可以降血脂。其中6种食物最有效。

) r# u1 t* Y+ G6 q7 V　　1.早餐一碗燕麦粥。

　　每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。

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燕麦中有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

　　2.午餐半碗豌豆汤。

　　每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

, q4 X! o* R9 I8 ~- B　　3.晚餐三瓣大蒜。
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# Z- d+ [" @9 F& j1 P% c3 o　　每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
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　　4.每天吃半个洋葱。

0 G! b2 H* Y9 N8 C# `. K  j　　洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

　　5.用橄榄油做食用油。
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9 ]( J4 I- K5 q! U; a　　橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

$ t$ I  b/ Z7 [/ r6 P* s　　6.每天一个苹果。

　　苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。 (来源：信息时报)