你对反式脂肪酸了解多少呢？

突然发现奶茶里的植脂末不含反式脂肪酸了

2011年11月，中国卫生部强制要求以氢化油为配料的食品营养表中，要标出反式脂肪酸的含量，自2013年1月1日起实施。

! |% c: [) {& H  `食物包装上一般食物标签列出成份如称为“代可可脂”、“植物黄油（人造黄油、麦淇淋）”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪酸。
常见含反式脂肪酸的加工食品：带酥皮的面包，如法式牛角、酥皮豆沙等；带酥皮的点心或零食；薯条、薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙、薄脆饼、油酥饼、麻花；巧克力；沙拉酱；奶油蛋糕、奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡等。

在有生之年活的精彩就好~~

离开剂量谈毒性是不是不妥？