日志
公卫执业医师答疑第137期
【职业卫生与职业医学】
机体的氧消耗在下列哪一类劳动更易进入稳定状态
A．登山
B．手工锻造
C．手工搬运
D．视频作业
E．徒步行军
【答案】D
【答案解析】
长期轻及中等劳动，氧的供应易得到满足，即进入稳定状态下作业，这样的作业一般能维持较长的时间。
【职业卫生与职业医学】
在生产环境中可吸入性粉尘的空气动力学直径为
A．＜15m
B．＞15m
C．＜10m
D．＜5m
E．＜1m
【答案】A
【答案解析】
一般认为，球形空气动力学直径小于l5m的粒子可进入呼吸道，因此把直径小于l5m的尘粒称为可吸入性粉尘。
【营养与食品卫生学】
为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
A．蛋白质互补
B．强化食品
C．氨基酸平衡
D．生物工程
E．食品强化
【答案】E
【答案解析】
大米中含赖氨酸很少，在大米中加入赖氨酸称为食品强化。
所以本题答案选择E。
【营养与食品卫生学】
谷类中富含的维生素是
A．核黄素
B．硫胺素
C．叶酸
D．维生素E
E．维生素B6
【答案】B
【答案解析】
粮谷类食品是我国人民的主食，也是维生素B1的主要来源。
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